Tout savoir sur le collagène de type 2
- Par Expert-Collagène
- Mis à jour le 23/09/2024
- Temps de lecture : 9 mn
Si vous lisez cet article, c’est que vous avez probablement entendu parler des bienfaits du collagène de type 2 sur les articulations. Mais qu’est-ce que le collagène de type 2 exactement ? Quels sont ses rôles ? Où en trouver ?… Nous répondrons à toutes ces questions et vous fournirons toutes les informations essentielles à ce type de collagène dans cet article.
SOMMAIRE:
– Qu’est-ce que le collagène de type 2 ?
– Quels sont les rôles du collagène de type 2 ?
– Quels bienfaits peut-on tirer d’une supplémentation en collagène de type 2 ?
– Quels sont les sources et les formes de collagène de types 2 ?
– Où trouver du collagène de type 2 ?
– Quelle forme de collagène de type 2 prendre ?
– Quelle dose de collagène de type 2 prendre par jour ?
Qu’est-ce que le collagène de type 2 ?
Le collagène est la protéine la plus abondante de notre corps. Représentant entre 25 et 30 % de l’ensemble de nos protéines, il constitue la charpente de nos organes vitaux, de nos os, de nos articulations et de nos muscles. C’est une sorte de « colle » naturelle qui assure la cohésion et la solidité de notre corps ! Son nom vient d’ailleurs du mot grec « kólla », qui signifie « colle ».
On dénombre jusqu’à 28 types de collagènes, chacun ayant sa localisation et ses fonctions dans l’organisme. Les plus importants sont les types 1, 2, 3 et 4.
- Le collagène de type 1 représente environ 90 % du collagène de notre corps. Il joue un rôle clé dans la structure de la peau, des os, des tendons et des tissus conjonctifs, ainsi que dans la santé des dents, des cheveux et des ongles.
- Le collagène de type 2, lui, se trouve principalement dans le cartilage, où il agit comme un coussin protecteur des articulations.
- Le collagène de type 3 est présent dans les muscles, les artères, la moelle osseuse et divers organes.
- Le collagène de type 4 se situe dans les couches profondes de la membrane de la peau, où il est responsable de la filtration.
Comme vous l’avez constaté, le collagène de type 2 n’est pas le plus abondant dans l’organisme. Cependant, il n’est pas à négliger, car c’est lui qui assure le bon fonctionnement des articulations, en leur offrant flexibilité et souplesse. Sans ce collagène, celles-ci seraient ne plus être opérationnelles.
Le collagène de type 2 se distingue des autres types de collagène par ses fibres plus lâches, ce qui confère au cartilage une structure plus souple et plus adaptée pour absorber les chocs. C’est le collagène idéal si vous cherchez à soutenir la santé de vos articulations.
Quels sont les rôles du collagène de type 2 ?
Le collagène de type 2 remplit diverses fonctions :
Renforce le cartilage
Le collagène de type 2 est principale protéine qui compose le cartilage et occupe un rôle crucial dans la solidité et la structure de vos articulations. Mais que fait-il concrètement dans ce tissu ?
Regardons cela de plus près. Le cartilage est constitué de cellules spécifiques appelées chondrocytes, qui forment une matrice extracellulaire de protéines. Si ces termes scientifiques vous rappellent un peu vos cours de biologie au lycée, imaginez simplement une structure ressemblant à une toile d’araignée. Les trois principales protéines de cette toile sont le protéoglycane, l’élastine et bien sûr, le collagène de type 2.
L’élastine, fidèle à son nom, est une protéine extensible qui permet aux tissus conjonctifs de s’étirer et de se rétracter selon les besoins. Les protéoglycanes, eux, sont des molécules composées de protéines et de glucides complexes, qui apportent résistance et élasticité aux tissus conjonctifs. Enfin, les fibres de collagène de type 2 forment un réseau de soutien qui relie l’élastine et les protéoglycanes, créant ainsi la structure de base d’un tissu à la fois solide et souple.
La dégradation du collagène est l’une des causes majeures de douleurs articulaires et de maladies telles que l’arthrose. Quand la structure et la résistance du collagène s’affaiblissent, le cartilage devient fragile, ce qui expose les os à des risques de dommages. Cela entraine alors des douleurs, des inflammations et des raideurs articulaires qui peuvent vraiment nuire à la qualité de vie quotidienne.
Préserve la souplesse des articulations
Le collagène de type 2, en donnant au cartilage sa structure, assure également la robustesse des articulations, leur permettant ainsi de supporter les impacts des mouvements quotidiens.
Ce type de collagène représente environ 50 % des protéines du cartilage en général. Il est encore plus prédominant dans le cartilage articulaire, qui recouvre les extrémités des os pour former une couche protectrice sur la surface des articulations. Dans cette zone, le collagène de type 2 occupe entre 90 et 95 % des protéines de la matrice extracellulaire (la structure en toile).
Ce cartilage riche en collagène est essentiel pour amortir les chocs et lubrifier les articulations, offrant ainsi des déplacements fluides et sans frottement des os. Grâce à lui, vos articulations absorbent l’impact des mouvements comme marcher ou courir, tout en prévenant l’usure des os due aux frottements.
Réduit l'inflammation et le stress oxydatif
Le collagène de type 2 dispose également de propriétés antioxydantes, ce qui signifie qu’il peut aider à protéger l’organisme contre les effets néfastes des radicaux libres. Ces derniers sont des molécules réactives qui se forment en réponse à diverses toxines, telles que l’alcool, le tabac, la pollution ou encore les rayons UV. Ils peuvent provoquer un stress oxydatif, qui accélère le vieillissement cellulaire et endommage notre peau, nos muscles, nos organes et nos articulations.
Le collagène intervient en neutralisant ces molécules instables avant qu’elles ne causent des dommages à nos cellules.
Mieux encore, des études ont montré que le collagène de type 2 agit comme un antigène, déclenchant une réponse auto-immune qui stimule la production de cytokines, des protéines anti-inflammatoires. Bien que cela puisse sembler technique, l’essentiel à retenir est que le collagène de type 2 contribue à réduire l’inflammation dans l’ensemble du corps. Cela peut s’avérer bénéfique pour atténuer les symptômes de maladies inflammatoires comme l’arthrite, l’asthme ou encore le diabète.
Quels bienfaits peut-on tirer d’une supplémentation en collagène de type 2 ?
La consommation de collagène est bénéfique pour plusieurs raisons :
Permet de lutter contre la douleur et l'inflammation
En luttant contre le stress oxydatif et l’inflammation, le collagène de type 2 peut aider à atténuer la douleur causée par une chirurgie ou une blessure, ce qui peut, par conséquent, accélérer le temps de récupération.
En agissant contre l’inflammation articulaire, le collagène de type 2 peut également aider à atténuer les douleurs articulaires, en particulier celles qui touchent les genoux, le cou ou les hanches.
En outre, il pourrait réduire les douleurs musculaires et accélérer la guérison après un exercice physique. Notez toutefois que cette propriété n’a pas été encore prouvée par des études scientifiques.
Peut traiter l'arthrose
L’arthrose est une maladie dégénérative qui touchent les articulations, notamment les mains, les hanches et genoux. C’est la forme la plus répandue de pathologie articulaire. Elle résulte de la dégradation du cartilage des articulations, souvent liée à celle du collagène de type 2. Cela entraine la perte de son rôle d’amortisseur entre les os, provoquant ainsi la diminution de la mobilité, des douleurs, des gonflements et des raideurs.
La consommation de collagène de type 2 peut aider à reconstituer les réserves de cette protéine dans le corps, freiner la dégradation du cartilage, réduire l’inflammation et amortir les articulations.
Ces effets positifs sur l’arthrose ont été prouvés scientifiquement. Une étude randomisée en double aveugle de 2016 a révélé une réduction significative de la douleur et de la raideur du genou avec un apport quotidien de 40 mg de collagène de type 2.
Contribue à soulager les douleurs liées la polyarthrite rhumatoïde
La polyarthrite rhumatoïde est également une maladie qui affecte le cartilage articulaire. Elle résulte d’une réaction auto-immune.
Ce trouble de la santé provoque une inflammation sévère et des dommages aux articulations, et touche généralement les deux côtés du corps (par exemple, les deux genoux).
La polyarthrite rhumatoïde se caractérise par une inflammation chronique, alternant des périodes de poussées et de rémissions. Elle se manifeste par des douleurs, des gonflements et des raideurs, souvent plus graves que ceux de l’arthrose.
Malheureusement, aucun remède n’a été découvert jusqu’à présent pour combattre contre la polyarthrite rhumatoïde. Néanmoins, il s’avère que le collagène de type 2, associés à des médicaments et un régime alimentaire anti-inflammatoire, peut aider à réduire les douleurs causées par cette maladie.
En effet, une étude clinique menée en 2009 a montré que le collagène de type 2 issu de poulet a permis de constater la réduction des douleurs matinales et des gonflements des articulations chez les patients souffrants de cette maladie. Cependant, il ne doit en aucun cas se substituer aux traitements médicaux prescrits.
Où puis-je trouver du collagène de type 1 ?
Si le collagène de type 2 est naturellement présent dans l’organisme, il peut également être obtenu à partir de sources extérieures. On l’extrait notamment du cartilage de poulet, de bovins ou de poissons. On le trouve également dans les bouillons d’os.
Le collagène de type 2 peut se présenter sous plusieurs formes :
Hydrolysé
Le collagène hydrolysé, appelé également hydrolysat de collagène, est un collagène qui a fait l’objet d’hydrolyse, un processus qui permet d’augmenter sa biodisponibilité, c’est-à-dire son absorption par l’organisme. En effet, le collagène, dans sa forme native ou son état naturel, est trop gros pour être absorbé par le système digestif et ne pourra pas donc pénétrer dans la circulation sanguine.
L’hydrolyse permet de réduire les molécules de collagène en peptides de collagènes, des particules nanométriques pouvant passer à travers la paroi intestinale et ensuite entrer dans la circulation sanguine, où elles pourront déclencher les processus de création de collagène et aider ainsi à augmenter la densité du collagène du cartilage deS articulations.
Natif
Le collagène de type 2 natif ou non dénaturé, comme son nom l’indique, n’a subi aucune décomposition par hydrolyse. Bien que cette forme de collagène soit dans sa forme naturelle, il peut également être utile à la santé articulaire.
Contrairement au collagène hydrolysé, qui fonctionne par absorption dans le système digestif, le collagène natif agit autrement. En effet, ses molécules restent intactes jusqu’à ce qu’ils atteignent l’intestin grêle, où ils interagissent avec le système immunitaire via les follicules lymphatiques, se liant à des cellules immunitaires spécifiques pour empêcher le corps d’attaquer ses propres réserves de collagène de type 2. Cela ralentit la perte de collagène tout en réduisant l’inflammation articulaire.
Gélatine
On peut obtenir du collagène de type 2 en faisant bouillir des os et des cartilages d’animaux (bovins, poulets, porcs, etc.) pendant plusieurs heures. Après avoir filtré et évaporé le bouillon, il reste une gélatine riche en ce type de collagène.
La gélatine est un collagène partiellement décomposé. Cela signifie qu’elle est constituée de chaînes d’acides aminés plus courtes, et que son poids moléculaire est inférieur à celui du collagène natif. Cette forme est plus facile à digérer et à assimiler par l’organisme.
Où trouver du collagène de type 2 ?
Si vous souhaitez consommer du collagène de type 2, vous pouvez opter pour des compléments alimentaires de collagène de type 2 ou pour des bouillons d’os.
Les compléments alimentaires
Plusieurs compléments alimentaires de collagènes de type 2, hydrolysés ou natifs, sont disponibles sur le marché français. Ils peuvent être issus de cartilage de poulet, de bœuf et de poissons. Vous les trouverez souvent sous forme de gélules, car une petite dose quotidienne suffit pour la santé articulaire.
Les bouillons d’os
Les bouillons constituent une alternative aux compléments de collagène de type 2. Vous pouvez en acheter tout près ou en préparez vous-même.
Quelle forme de collagène de type 2 prendre ?
Le collagène natif de type 2 est indiqué pour le traitement de l’inflammation associée à la polyarthrite rhumatoïde. Il agira comme un antigène pour réduire l’inflammation.
Le collagène hydrolysé de type 2, quant à lui, est recommandé pour réduire les douleurs articulaires liées à l’arthrose. Il minimisera la dégradation du collagène du cartilage. Choisissez également cette forme de collagène si vous souhaitez à retarder la dégradation future du cartilage articulaire.
Quelle dose de collagène de type 2 prendre par jour ?
Pour le collagène natif, les recherches suggèrent une dose quotidienne comprise entre 10 mg et 40 mg, avec une durée maximale de 24 semaines. Pour le collagène hydrolysé, un apport quotidien minimal de 2,5 est suffisant.
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